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CUBIERTO: $3200
VG | VEGGIE
GF | GLUTENFREE
SF | SEAFOOD
Papines andinos, salchichas frankfurt, pepinillos pequeños, cebolla, perejil, mostaza de dijon y mayonesa.
Colchón de hojas verdes acompañado de , queso azul y peras en reducción de malbec.
Clásica Caesar con pollo dorado, tejones crocantes de parmesano, croutones de pan y aderezo caesar con un touch de anchoas.
Fresca y nutritiva con hojas verdes, salmón rosado ahumado en nuestra cocina, gambas, champiñones y cubos de calabaza .
Infaltables rabas con nuestros detalles y sabores, acompañadas de salsa tartara.
Papas españolas, acompañadas de cebolla, bacon y mix de especias.
El típico plato de picada alemana.
Salchichas Frankfurt con salsa de tomates, mostaza de dijon y curry acompañado de papas rústicas.
- incluye 2 porrones de cerveza
Tabla alemana con salchichas, mostazas, chucrut, panceta, fiambres alemanes, quesos de Tandil, panes amasados. Escencia y raices se conjugan en este festín para tomar con cerveza y compartir con amigos.
- incluye 2 copas de vino blanco
Inspirados en la abundancia de los frutos de mar de nuestra zona, gambas apanadas con salsa tártara, salmón ahumado, salmón en cubos con teriyaki, rabas, mejillones, camarones y pescados. Para comer entre varios y acompañar con vino blanco.
Mollejas a baja temperatura, salteadas con cherrys, cebolla caramelizada, champiñones, con salsa cítrica, acompañadas de papines andinos.
Torrecita de suave puré de calabaza soufflé, con sutil crema de espinacas blanquedas.
Cremoso hummus de coliflor, con tahini y pimentón.
Abadejo fresco en salsa verde a base de hierbas y ajo.
Hamburguesa de ternera y cerdo en pan casero con champignones, cebollas rojas caramelizadas, gouda, rúcula y mostaza casera.
Un representante de nuestras cocina. Sarten de pollo en salsa morena sobre papas españolas
Salmón rosado con cabutía en manteca de hinojos, espárragos glaseados, cherrys, brócoli, hongos y reducción de crema | GF | | SF |
Salteado de cherrys, champiñones, olivas negras, alcaparras, panceta, ajo y rúcula
A baja temperatura en masa de morron asado con salsa de hongos.
Cintas al huevo, salteadas en crema, fresco pesto de pistacho y cremosa burrata
Raviolones negros de salmón rosado salteados en suave salsa con tomates cherrys, olivas negras y langostinos.
En manteca de salvia, almendras y zócalos de calabaza. Base de crema
Combinación de quesos picantes y suaves fundidos en crema con ñoquis amasados a mano.
Sorrentinos de jamón, queso provolone y muzzarella en pomodoro de cherries y olivas negras.
Arroz carnaroli con estilo Tante. Una combinación perfecta de azafrán, langostinos
y crocante de queso parmesano.
Risotto de arroz carnaroli con berenjena, zucchini, calabaza y champiñon salteado .
Se sirve: de 12 a 15:30 hs.
Al mediodía, no cobramos cubierto.
Esta promoción no se superpone con el descuento A&C.
Incluyen un principal, una entrada o un postre y bebida.
Lomo relleno con provolone, hongos y tomates secos, papines aplastados y salsa demiglace. |GF|
Milanesa de peceto con cherries salteados, mozzarella , albahaca y papas españolas
Carré de cerdo tiernizado con especias en salsa de mostaza, jugo de cocción, cerveza negra, chucrut y puré rústico.
Uno de nuestros platos más tradicionales y más pedidos. Imperdible lomo envuelto en panceta acompañado de mil hojas de papa, cebolla glaseada y salsa de hongos
Tres variedades de salchichas clásicas de la cocina alemana con un touch Tante, acompañadas con nuestra tablita de puré de manzana, papas sarteneadas, chucrut y mostazas artesanales.
Aromas y texturas de nuestra cocina acompañan una humeante fondue de queso en caquelón de hierro. Con croutones, calabaza, champignones, milanesa, salchicha, pollo y jamón cocido.
Típico gulash con ñoquicitos.
Se sirve de 12 a 15:30 y de 20 a 00 hs.
En la cena, el valor del cubierto para mayores de 12 años.
Incluye postre y bebida.
Milanesita de peceto con puré o papas fritas, de postre helado mixto o fruta de estación e incluye un agua, gaseosa o vaso de limonada.
1/2 porción de ñoquis o pasta corta, con suave salsa de tomate, de postre helado mixto o fruta de estación e incluye un agua, gaseosa o vaso de limonada.
Salchichita alemana tipo viena con puré de papas, de postre helado mixto o fruta de estación e incluye un agua, gaseosa o vaso de limonada.
Hamburguesa con queso y papas fritas, de postre helado mixto o fruta de estación e incluye un agua, gaseosa o vaso de limonada.
Base cremosa de chocolate, dulce de leche, crema frutos rojos y helado VOLTA
Clásico postre vigilante, dulce de batata en sal de lima, compota de frutos rojos, queso cuartirolo, cheescake de queso camembert, y zapallos en almíbar, gelatina de miel tostada, con streussel de almendras y canela
Cremoso de vainilla con espejo de caramelo
Volcán tibio de chocolate con crema helada VOLTA
Espuma de sabayón con frutos rojos naturales y corazón helado.
Nuestras tortas también son ideales como postres.
Te recomendamos pedirlas con estos Blends Tante.
Incluye postre con té selecto.
Torta de manzana tibia con helado de crema.
Maridaje: Lord Choco
Con crema o con helado.
"Puede servirse frío o tibio".
Maridaje: Marrakesh Chai
Base crocante de vainilla, cremoso de lima, y crema fresca cítrica : Blueberry dreams
Con helado de mascarpone y frutos rojos.
Maridaje: Chinese Jazmine
Villavicencio
We be Ser o Villa del Sur
Línea Coca-Cola
Aperol, Cinzano To Spritz, soda, rodaja de naranja.
Campari, Jugo de naranja, rodaja de naranja.
Campari, agua tónica, rodaja de limón.
Campari, Cinzano Rosso, Bulldog Gin ,rodaja de naranja.
Cynar 70, menta, azúcar negra, limón, jugo o gaseosa de pomelo, ramita de menta.
Cynar 70, jugo o gaseosa de pomelo, rodaja de pomelo.
Bulldog Gin, agua tónica, rodaja de limón
